Posted files under ‘presunto’
Lasanha de Frios
Ingredientes:
- 500ml de Molho Base – Red
- 500ml de Molho Branco Especial
- Azeite de Oliva
- 1 Cebola pequena
- 100ml de água
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
- 200ml creme de leite
- 2 Pacotes de Lasanha direto ao forno (Petybom)
- 600grs de presunto magro (fatias finas)
- 600grs de queijo mussarela (fatias finas)
- 100grs de queijo parmesão (ralado)
- 1 refratário retangular grande.
Preparo:
Pegue uma caçarola, adicione um pouco de azeite de oliva e doure uma cebola.
Acrescente o Molho Base – Red, deixe aquecer e acrescente a água. Mexendo sempre.
Adicione a pimenta calabresa.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Reserve.
Montagem Passo à Passo:
- Unte o refratário com manteiga;
- Coloque uma generosa camada do Molho Branco Especial;
- Arrume a massa, uma folha ao lado da outra (deixando espaço entre elas)
- Cubra a massa com o Molho Branco;
- Faça uma camada de queijo;
- Outra de presunto;
- Cubra todo o presunto com o Molho Base – Red.;
- Uma nova camada de massa;
- Cubra a massa com Molho Base – Red;
- Nova camada de queijo;
- Outra de presunto;
- Repita do passo 7 ao 11 até que acabe o Molho Base – Red.;
- Por fim, na última camada de massa, coloque o Molho Branco Especial;
- Faça uma camada de presunto;
- Cubra todo o refratário com a mussarela e rale o queijo parmesão em cima.
Forre todo o refratário com papel laminado
Leve ao forno, pré-aquecido, por 30min. Em seguida, retire o laminado e deixe mais 10min.
Sirva!
Adicionar comentário 2 de outubro de 2009
